本校餐旅科洪維澤老師，於3/24（二）帶領五專餐旅五學生利用服務學習課程協助華山基金會在鐵花村及台東市區募集發票，有市民看到本校學生在募發票，特意回家將家中發票拿來給學生，四小時內募集八箱發票，成效相當顯著，台東站張站長表示：「今年因疫情影響，導致華山基金會在募集發票、物資或善款上都相當困難，但弱勢長輩的服務卻沒有因此而間斷......非常感謝台東專科學校餐旅科學生們，願意撥出時間參與我們華山基金會的街頭募發票活動，藉由學生的力量讓社會大眾看到弱勢長輩的需要，謝謝您們！」